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23. November 2009 | 
Autor: In unserem Nachbarland Österreich, veröffentlicht Ärzte eine deutliche Warnung vor der Benutzung von Handys. Ganz besonders für Kinder unter 16 Jahren empfiehlt man, Handys nur im Notfall zu benutzen.
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Sehen Sie hier einen Bericht des Bayerischen Rundfunks zu diesem Thema:
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Ein Gedicht von Eugen Roth:
Was bringt den Doktor um sein Brot?
a) die Gesundheit
b) der Tod
Drum hält der Arzt, auf dass er lebe,
uns zwischen beiden in der Schwebe.
Die heutzutage im Handel erhältliche Milch ist allesamt pasteurisiert oder in ähnlicher Form über 70° C hitzebehandelt. Damit ist sie für den menschlichen Organismus kaum mehr verwertbar.
Pasteurisierung ist ein Verfahren, das nach seinem Erfinder, Louis Pasteur (1822 – 1895) benannt wurde. Hierbei werden Lebensmittel auf 80° C erhitzt, um darin enthaltene Bakterien abzutöten. Mit diesem Verfahren werden Nahrungsmittel jedoch vollkommen entwertet. Ja sogar gesundheitsschädlich.
Im Journal Mind and Matter (Oxford-GB), wurde im Juni 1958 ein Bericht über Versuche mit pasteurisierter- und roher Milch veröffentlicht. Demnach wurden in Schottland an einer Landwirtschaftsschule Versuche an Kälbern durchgeführt. 16 neugeborene Kälber wurden in zwei Gruppen von je acht Kälbern aufgeteilt. Die erste Gruppe bekam vom ersten Tag an pasteurisierte Milch. Die zweite Gruppe
erhielt Rohmilch.
Von den mit pasteurisierter Milch gefütterten Kälbern starben die ersten beiden bereits nach einem Monat. Dann wurde die Fütterung mit pasteurisierter Milch abgebrochen. Dennoch verstarb ein weiteres Kalb noch zwei Tage nach Abbruch der Versuche. Die übrigen Kälber konnten durch Rohmilch noch gerettet werden.
Die acht Kälber , die von Anfang an mit Rohmilch gefüttert wurden, waren die ganze Zeit bei bester Gesundheit.
In den USA wurden Anfang der siebziger Jahre von den Wissenschaftlern Potenger und Simonsen an Katzen Versuche mit pasteurisierter Milch vorgenommen. Über mehrere Katzengenerationen hinweg wurden je eine Gruppe mit Rohmilch und eine andere mit pasteurisierter Milch gefüttert. Während sich die mit Rohmilch genährten Katzen normal entwickelten, verzeichnete man bei den mit
hitzebehandelter Milch Versorgten bereits in der ersten Generation eine Zunahme von Fehlgeburten. Viele der Jungtiere dieser Gruppe verstarben an starker Rachitis.
Die Tiere aus derselben Gruppe waren auch in ihrem Wesen stark verändert. Sie waren agressiv und angriffslustig. Bei mehr als der Hälfte dieser Tiere war die Schilddrüse nicht richtig entwickelt. Und in der dritten Generation waren alle Tiere völlig degeneriert.
In all diesen Versuchen ist deutlich erkennbar, dass Milch ihre wertvollen Stoffe verliert, sobald sie mit Hitze behandelt wird.
In seinem Buch, “Enzymes The Spark of Life” (Enzyme, der Lebensfunke) schrieb der Biologe H. Tobe durch Erhitzung und andere industriellen Behandlungsprozesse der Nahrung, alle für den Menschen lebenswichtigen Enzyme in Nahrungsmitteln vernichtet werden. Auch die in der Milch enthaltenen Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Phosphor können dadurch vom Körper kaum noch verarbeitet werden. Alle anderen Stoffe der Milch bilden Schlacken, auch in unserem Blutkreislauf. Diese Schlacken bilden Nährboden für gefährliche Krankheitskeime. Außerdem verdichten Sie sich mit der Zeit, zusammen mit anderen, nicht verarbeiteten Stoffen zu einem schwammartigen Gebilde, das den Blutkreislauf behindert.
Dabei wurde längst in vielen Forschungsprogrammen nachgewiesen, dass die in der Rohmilch enthaltenen Bakterien für den menschlichen Organismus nicht schädlich sind.
Im Gegenteil, diese wären auch für die menschliche Darmflora überaus nützlich. Darüber hinaus würde unbehandelte Rohmilch eine Reihe wertvoller Vital- und Mineralstoffe liefern. Zwar sind insbesondere in der Kuhmilch auch Stoffe enthalten, die der menschliche Organismus etwas schwerer verdauen kann. Doch in Maßen genossen, würden uns diese nicht schaden.
Rohe Schafmilch und rohe Ziegenmilch enthalten viele Enzyme, die sehr hilfreich bei der Ausheilung von Allergien sind. Insbesondere Neurodermitis bei Kindern wurde vor allem mit Ziegenmilch schon oft erfolgreich ausgeheilt.
Käse bildet bei den Milchprodukten eine bedingte Ausnahme. Die zur Käseproduktion angereicherten Bakterien und Pilze bilden dann eine Ausnahme, wenn der fertige Käse nicht zusätzlich hitzebehandelt wurde bevor er in den Handel kommt. Einzelne Käsesorten werden bei der Herstellung auf 41°C erhitzt, andere auf bis zu 54°C. Die Milchbakterien und die im Käse enthaltenen Pilze haben selbst auch intakte Enzyme gebildet. Alle im Handel erhältlichen Schmelzkäsesorten sind daher keinesfalls zu empfehlen.
Auch Joghurt und Kefir können dann maßvoll verzehrt werden, wenn es sich um Lebendkulturen handelt, die nicht hitzebehandelt wurden.
Bluthochdruck
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